daten speichern aus formularfeldern ohne datenbank

Hallo, habe bisher mit Websiteprorgammierung nichts am Hut gehabt und dazu habe ich eine Frage: Ich möchte mir eine Bestell-html Datei erstellen, deren Inhalt dann automatisch per mailto an das Standardemailprogramm übergibt. Was auch schon soweit vorhanden ist und funktioniert. Welche...